Zuerst die Grundmasse herstellen. Am besten mit einem Mixgerät, so lange mixen bis größere Teigstücke entstehen. Danach kann man die Aromen dazugeben. Die fertige Masse wird dann zu Kugeln oder anderen Pralinengrößen geformt. Zum Schluss können diese dann in Kakaopulver gewälzt werden und z.B. mit Kokosraspeln verziert werden.

Ackersalat waschen, evtl. verlesen, gut abtropfen oder mit der Salatschleuder trocken schleudern.
Kräutersaitlinge putzen, danach halbieren.
Hochwertiges Olivenöl erhitzen, die Pilze darin unter wenden leicht anbraten.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Paprika waschen und in Streifen schneiden.
In eine große Schüssel die abgekühlten Kräutersaitlinge, Pilze mit Granatapfelsäure und etwas Wasser
sowie Ackersalat dazu geben, alles vermischen und genießen.

Kichererbsen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Danach in einer Schüssel Kichererbsen mit Öl und Gewürzen gut vermischen.
Auf ein Backblech geben, gut verteilen und ca.25 Min im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen knusprig braten.