Pauschal kann man dies sicher nicht beantworten. Viele wissen grundsätzlich auf was Sie bei der Ernährung achten müssen. Mir geht es so, dass ich mir dies immer mal wieder vor Augen führen muss um dies auch im täglichen Doing umzusetzen. Das schwierigste ist die Umsetzung, da helfen ansonsten auch die besten Bücher nicht. „Es gibt nichts Gutes, außer man tut es!“ Trotzdem habe ich unter der Rubrik ein paar Buchempfehlungen als Auswahl zur Verfügung gestellt.

Eine richtige und gesunde Ernährung ist ein wichtiger Eckfeiler zur Erhaltung der Gesundheit. Vorbeugen ist besser als Krankheiten zu bekämpfen. Da wir Individuen sind und jeder Körper sich etwas anders verhält, ist es nicht so einfach, für Sich den besten Weg zu finden. Wenn man gewisse Grundsätze beachtet, kann jeder langfristig davon profitieren.

Mir gefällt persönlich das Buch * „DIE ERNÄHRUNGSLÜGEN“ von Fabian Kowallik, der ein fünfjähriges Studium der Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften absolvierte. Hier wird die bisherige Ernährungspyramide kritisch hinterfragt und Tipps für eine Umstellung der Ernährung gegeben.

Hierzu noch eine Liste von weiteren interessanten Büchern zu diesem Thema:

• * Der Ernährungskompass von Bas Kast
• * Die große Ernährungsbibel von FitLife
• * Dein Kompass zur gesunden Ernährung von Julie Chapon
• * ON/OFF Gesundheit, den Körper neu erschaffen… von Andreas Jopp
• * Crash-Kurs: gesunde Ernährung…  von Dr. Long Duc Nguyen und Simone Best
• * Gesunde Ernährung heute und morgen…  von Dr. Fionna Zöllner
• * Der 4-Schritte-Plan für einen gesunden Darm…  von Saskia Johanna Rosenow
• * Die Ernährungs-Docs – So einfach geht gesund…  von Dr. med. Matthias Riedl und weiteren Autoren
• * Die Ernährungs-Docs – unsere 100 besten…  von Dr. med. Matthias Riedl und weiteren Autoren
• * Gesunde Küche – schnell & einfach: Die leckersten…  von Jana Baumann